طرز تهیه سالاد نخود کاری؛ بمب انرژی گیاهی
آیا به دنبال یک سالاد خوشمزه و مغذی هستید که علاوه بر طعم بی‌نظیرش، سلامتی شما را نیز تأمین کند؟ سالاد نخود کاری، یک انتخاب عالی برای شماست! سالاد نخود یکی از سالادهای خوشمزه و مقوی است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در زیر به برخی از این روش‌ها اشاره می‌کنیم:
1. روش تهیه سالاد نخود ساده
مواد لازم:
- نخود پخته: ۱ پیمانه
- خیار خرد شده: ۱ عدد
- گوجه فرنگی خرد شده: ۱ عدد
- پیاز قرمز خرد شده: ۱/۲ عدد
- جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ، نخود، خیار، گوجه فرنگی، پیاز و جعفری را مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک، >>روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
سس را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید.
سالاد را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
سالاد را سرو کنید.
2. سالاد نخود با ذرت و فلفل دلمه ای
مواد لازم:
- نخود پخته: ۱ پیمانه
- ذرت پخته: ۱/۲ پیمانه
- فلفل دلمه ای رنگی خرد شده: ۱/۲ پیمانه
- پیاز قرمز خرد شده: ۱/۴ پیمانه
- گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- ارده: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ، نخود، ذرت، فلفل دلمه ای، پیاز و >>گشنیز را مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، ارده و فلفل را با هم مخلوط کنید.
سس را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید.
سالاد را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
سالاد را سرو کنید.
سالاد نخود با ماست و خیار
مواد لازم:
- نخود پخته: ۱ پیمانه
- خیار رنده شده: ۱ عدد
- ماست چکیده: ۱/۲ پیمانه
- سیر رنده شده: ۱ حبه
- نعناع خشک: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ، نخود، خیار رنده شده، ماست، سیر، نعناع خشک، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
سالاد را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
سالاد را سرو کنید.
نکات تکمیلی:
برای تهیه سالاد نخود می‌توانید از نخود کنسروی یا نخودی که از قبل پخته شده است استفاده کنید.
برای طعم بهتر سالاد می‌توانید از سبزیجات تازه مانند جعفری، گشنیز، شوید و نعناع استفاده کنید.
برای تهیه سس سالاد می‌توانید از مواد دیگری مانند سرکه، خردل، عسل و ادویه جات نیز استفاده کنید.
سالاد نخود را می‌توانید به عنوان پیش غذا، غذای اصلی یا همراه با غذاهای دیگر سرو کنید.
امیدوارم از این دستورهای تهیه سالاد نخود لذت ببرید!