مواد لازم برلی طرز تهیه خمیر نان خانگی صبحانه ( نان مافین انگلیسی ) : شیر ۱۰۰ گرم. آب ۸۰ تا ۹۰ گرم. مخمر ۴ گرم. شکر ۶ گرم. آرد نول قوی ۲۵۰ گرم. ارد سبوسدار ۵۰ گرم. نمک ۵ گرم. کره ۲۵ گرم
منبع: هنر نانوایی
مواد لازم برلی طرز تهیه خمیر نان خانگی صبحانه ( نان مافین انگلیسی ) : شیر ۱۰۰ گرم. آب ۸۰ تا ۹۰ گرم. مخمر ۴ گرم. شکر ۶ گرم. آرد نول قوی ۲۵۰ گرم. ارد سبوسدار ۵۰ گرم. نمک ۵ گرم. کره ۲۵ گرم
منبع: هنر نانوایی