طرز تهیه آش دوغ اصیل اردبیل به روش سنتی مادربزرگ آذری

به گزارش سرویس اشپزی ساعد نیوز، آش دوغ اصل اردبیل از خوشمزه ترین و اصیل ترین آش های ایرانه. من توی این ویدیو دستورپخت اصلی آش دوغ رو گذاشتم که به هنگام پخت نکات و ترفندهای خیلی مهمی داره که اگه رعایت نشه باعث بریده شدن آش دوغ میشه. خیلی خوشحال میشم این دستورپخت آش دوغ رو امتحان کنین و نظراتتونو برام کامنت کنین

مواد لازم آش دوغ

(برای 5 نفر)

نخود 3/4 پیمانه

ماست ترش 1 کیلو

سبزی پاک شده(تره,گشنیز,شوید,چندبرگ نعناع) 250 گرم

تخم مرغ 1 عدد

برنج شسته شده نصف پیمانه

سیر یک بوته کوچک

گوشت چرخ کرده 50 گرم

آرد 1 ق.غ

نمک به میزان لازم

پودر نعناع و پودر سیر برای طعم دار کردن گوشت به میزان لازم

آب یک و نیم لیتر

منبع ویدیو: کانال یوتیوب Alefbaye Ashpazi