به گزارش سرویس چند رسانه ای ساعدنیوز، مرغ سیاه،مرغی است که اصالت اندونزیایی دارد و به نام‌های مختلفی از جمله "Ayyam Simani" یا "Lamborghini" نامگذاری شده است. "Ayyam" یک کلمه اندونزیایی به معنای مرغ و "Simani" به معنی سیاه است؛ این مرغ هم رنگ پوست آن سیاه است و هم رنگ گوشت و استخوان آن.
یک شهروند ترکیه‌ای در ایالت Tekirdag علاوه بر کار در زمینه مرمر، به پرورش این نوع مرغ به عنوان سرگرمی پرداخته و گفته است که در حال حاضر حدود 49 مرغ را به همراه یک خروس نگهداری می‌کند.
او همچنین توضیح داد: تخم مرغ سیاه از اندونزی آورده و به صورت ماشینی آن‌ها را به جوجه تبدیل کرده است.
این شهروند ترکیه اضافه کرد: هر مرغ قادر به تولید حدود چهار تخم مرغ در روز است و او هر تخم مرغ را به قیمت 25 لیره ترکیه یعنی تقریباً هفت دلار می‌فروشد.
معاون دانشکده دامپزشکی دانشگاه نامیک کمال در تکیرادگ توضیح داد: اولین ظهور جوجه‌های سیاه به 800 سال پیش بر می‌گردد که نتیجه یک جهش ژنتیکی بود.
او اضافه کرد: قیمت یک مرغ کامل حدود 2500 دلار و متوسط وزن آن 2 کیلوگرم است. وزن خروس نیز 3 کیلوگرم است، تخم مرغ سیاه، به رنگ خاکستری است و خون آن قرمز تیره.
هر مرغ سیاه سالانه از 70 تا 90 تخم مرغ تولید می‌کند اما نکته جدید این است که جوجه ریزی طبیعی آن ضعیف است؛ بنابراین از جوجه ریزی مصنوعی به جای جوجه ریزی طبیعی استفاده می‌شود.
برای مشاهده تصاویر دیدنی کلیک کنید