غذاهای بدون گوشت؛ شامی نرم و خوش طعم با عدس و قاچ/ از هرچی کتلت و شامی گوشتی که تابحال خوردیم خوشمزه تره

به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، ویدیو دستور پخت برگر محلی اوکراین که مشاهده کردید از یوتیوب اکو کوک انتخاب و در اختیار شما قرار داده شده است.

مواد لازم برای شامی گیاهی خوشمزه:

نصف پیمانه برنج (بهتره برنج قهوه‌ای باشه)

نصف پیمانه عدس

2 و 1/4 پیمانه آب

½ قاشق چای‌خوری نمک

1 عدد پیاز زرد یا قرمز

200 گرم قارچ تازه

2 حبه سیر

¼ قاشق چای‌خوری نمک اضافی

½ پیمانه گردو

2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

1 قاشق چای‌خوری پاپریکا دودی

¼ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه

1 قاشق غذاخوری سس سویا (اختیاری)

این برگر گیاهی عدس و قارچ خیلی راحت درست میشه و بافتش دقیقا مثل برگرهای گوشتیه ولی با طعمی طبیعی‌تر و سالم‌تر!

با این دستور یاد می‌گیری: چطور عدس و برنج رو بدون له شدن بپزی چطور مواد رو میکس کنی که شامی وا نره نکات طلایی برای سرخ‌کردن بدون اینکه از هم بپاشه.