رضا بهراملو روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، با تاکید بر تامین امنیت غذایی در بخش کشاورزی افزود: در سال جاری نسبت به سال گذشته ۱۶ درصد افزایش کشتار در تعداد مرغ و ۲۵ درصد افزایش کشتار در وزن طیور محقق شده است.
وی با تاکید بر افزایش کیفیت گوشت در واحدهای کشتارگاهی ادامه داد: کشتارگاه ماکیان رزن بهترین کشتارگاه مرغ در استان محسوب می شود چرا که درصد خونابه و اندرونه مرغ در آن بسیار ناچیز و نزدیک به صفر است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه درصد خونابه مرغ در کشور حدود ۵۴ دهم درصد است تاکید کرد: همه کشتارگاه های استان باید نسبت به چند سال قبل از رشد قابل قبولی در کیفیت و کاهش خونابه و اندرونه داشته باشند.
وی ادامه داد: برنامه ریزی شده درصد خونابه و اندرونه مرغ را به شدت کاهش و کیفیت مرغ استان بهبود یابد و برای آن هدف گذاری شده تا مقدار متوسط خونابه به کمتر از پنج دهم درصد و اندرونه کمتر از یک دهم درصد کاهش یابد.
بر اساس آخرین گزارشات ۵۲۳ واحد مرغ گوشتی با ظرفیت تولید ۹ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه در هر دوره و ۱۹ واحد مرغ مادر گوشتی با ظرفیت ۵۰۰ هزار قطعه و یک واحد جوجه کشی با ظرفیت یک میلیون قطعه در استان همدان فعال است.
