این میوه معجزه تابستان پر خاصیت فاقد چربی و کلسترول هست

هلو انجیری نسبت به هلوهای معمولی تیرگی کمتری دارد و سطح آن صاف و گرد است. این میوه در اواخر بهار تا پایان تابستان برداشت می‌شود و به‌دلیل شیرینی و بافت نرمش، محبوبیت زیادی دارد.

طبع این میوه سرد و تر است، بنابراین برای افراد سردمزاج ممکن است ایجاد ناراحتی کند. توصیه می‌شود این افراد هلو انجیری را با عسل یا زنجبیل مصرف کنند تا تعادل طبع برقرار شود.

خواص تغذیه‌ای و درمانی هلو انجیری

۱. سرشار از فیبر

هلو انجیری به‌دلیل داشتن فیبر بالا به بهبود هضم غذا و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

۲. منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین A: تقویت بینایی، سیستم ایمنی و سلامت پوست.

ویتامین C: آنتی‌اکسیدان قوی که به تولید کلاژن و جوان‌سازی پوست کمک می‌کند.

پتاسیم: تنظیم فشار خون و سلامت قلب.

منیزیم: بهبود عملکرد عضلات و اعصاب.

ید: حفظ سلامت تیروئید.

۳. تقویت سلامت چشم

حاوی لوتئین و زآگزانتین است که از چشم در برابر بیماری‌هایی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا محافظت می‌کند.

۴. پیشگیری از اختلالات عصبی

عصاره هلو انجیری بر سیستم کولینرژیک تأثیر مثبت دارد و می‌تواند از ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر جلوگیری کند.

۵. کمک به کاهش وزن​

با تنها ۴۱ کالری در ۱۰۰ گرم، این میوه انتخابی عالی برای رژیم‌های کاهش وزن است. همچنین فاقد چربی و کلسترول بوده و برای سلامت قلب مفید است.

۶. خواص ضدسرطانی

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هلو انجیری با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

۷. درمان ریزش مو

به‌دلیل مواد مغذی فراوان، به تقویت فولیکول‌های مو و کاهش ریزش مو کمک می‌کند.

۸. مفید در بارداری

مصرف متعادل آن در دوران بارداری (حدود یک فنجان در روز) به‌دلیل ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، برای مادر و جنین مفید است.

۹. تنظیم قند خون

فیبر موجود در این میوه به کنترل گلوکز خون در دیابت نوع ۱ و ۲ کمک می‌کند و قند طبیعی آن برای کودکان نیز بی‌ضرر است.

۱۰. سایر فواید

کاهش استرس و اضطراب.

تقویت استخوان‌ها.

بهبود ناراحتی‌های معده.

نحوه مصرف و نگهداری هلو انجیری

مصرف تازه: به‌صورت خام یا در سالاد میوه.

پخت‌وپز: در تهیه مربا، کمپوت، پای و کیک.

اسموتی و دسر: ترکیب با ماست یا شیر برای یک نوشیدنی مقوی.

نکات انتخاب و نگهداری

هلوهای سفت با رنگ زرد روشن را انتخاب کنید.

در دمای اتاق تا چند روز و در یخچال تا یک هفته قابل نگهداری است.

برای فریز کردن، پس از برش دادن، آن‌ها را در کیسه فریزر قرار دهید.

جمع‌بندی

هلو انجیری میوه‌ای تابستانی با طعم شیرین و خواص فراوان است که برای سلامت پوست، چشم، قلب و سیستم گوارش مفید بوده و به‌عنوان یک میان‌وعده کم‌کالری، گزینه‌ای عالی برای تمام سنین محسوب می‌شود