طرز تهیه پاکورا سیب زمینی خوشمزه و مخصوص با سبزیجات!
پاکورا یا پاکوره یک نوع غذایی سنتی هندی محسوب می شود. این غذا مشابه کوکو ولی بدون تخم مرغ و با ادویه های بیشتر طبخ می شود.
مواد لازم برای پکوره کچالو و سبزیجات: سه عدد کچالوی جوش داده. یک عدد پیاز متوسط. سیر دو حبه. مرچ یک عدد. دلمه یک پیمانه بعد از کوبیدن نیم پیمانه دلمه ). گشنیز سه قاشق غذاخوری. نمک به مقدار لازم. دانه های مرچ سرخ یک قاشق چ. پودر گشنیز یک قاشق چ. مرچ سیاه نیم قاشق چ. زردچوبه یک بر چهارم حصه قاشق چ. ارد برنج چهار قاشق غذاخوری. ارد معمولی نصف پیمانه یا 75 گرم
