طرز تهیه لاهماجون پیتزای مخصوص ترکیه بدون فر
لاهماجون نان سنتی تابه ایی ساندویچ پیتزا بدون پنیروبدون فربسیار خوشمزه
مواد لازم:
۱- فلفل سبز ریز و تند ۳ عدد در صورت تمایل
۲- سیر ۲ بوته
۳- گوشت چرخ کرده ۲۰ تا ۲۵ درصد چربی ۴۰۰ گرم
۴- رب گوجه فرنگی ۱ و نیم قاشق غذاخوری
۵- رب فلفل ۱ قاشق غذاخوری ( اگر نبود ، رب گوجه بیشتر)
۶- نمک تقریبا ۱ قاشق مرباخوری سرخالی
۷- روغن زیتون ۱ و نیم تا ۲ بند انگشت
۸- ادویه هفت رنگ ۱ قاشق چایخوری پر ( در صورت در دسترس بودن )
۹- فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری
۱۰- پول بیبر ترکی ۱ قاشق چایخوری
۱۱- زیره یک دوم قاشق چایخوری
۱۲- سماق ۱ قاشق چایخوری سرخالی
۱۳- آویشن نوک قاشق چایخوری
۱۴- جعفری تازه ۳ قاشق غذاخوری
۱۵ - فلفل سبز کشیده ۲ عدد
۱۶- گوجه فرنگی ۳ عدد
۱۷- آب ولرم ۱ و نیم لیوان دسته ار فرانسوی
۱۸- نمک نصف قاشق غذاخوری
۱۹- آرد ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرم
۲۰- پیاز ، پیازچه ، آب لیموترش به دمای محیط برای سرو
