طرز تهیه کیک اسفنجی کاپوچینو با عطر دلنشین

کیک اسفنجی کاپوچینو: یک لذت قهوه‌ای برای صبحانه یا عصرانه

کیک کاپوچینو یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه ای است که می توانید آن را به عنوان کیک پایه برای خامه کشی برای انواع مراسم ها و جشن ها خود نیز استفاده کنید.

مواد لازم کیک اسفنجی کاپوچینو:

• تخم مرغ: 3 عدد
• شکر: 1 لیوان
• شیر: 1 لیوان
• روغن مایع: ⅓ لیوان
• آرد سفید: 2 لیوان
• کاپوچینو آماده: 1 قاشق غذاخوری
• نسکافه (قهوه فوری): 1 قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری

طرز تهیه کیک اسفنجی کاپوچینو:

آماده سازی مواد اولیه: تمام مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید.

آماده سازی نسکافه و کاپوچینو: شیر را گرم کنید و نسکافه و کاپوچینو را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شوند.

آماده سازی تخم مرغ‌ها: تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کشدار شود.

آماده سازی مواد خشک: آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.

مخلوط کردن مواد: نوبت به ترکیب همه مواد است. ابتدا مخلوط شیر و قهوه را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

پخت کیک: مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر از پیش گرم شده قرار دهید. برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، یعنی کیک پخته شده است.

سرد کردن کیک: کیک را از فر خارج کنید و بگذارید کاملا سرد شود. سپس از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.

نکات مهم جهت تهیه کیک اسفنجی کاپوچینو:

برای طعم بهتر، می‌توانید از کاپوچینوی باکیفیت و نسکافه طبیعی استفاده کنید.

برای ایجاد بافت نرم‌تر، می‌توانید از روغن زیتون به جای روغن مایع استفاده کنید.

اگر دوست دارید کیک شما طعم شکلاتی بیشتری داشته باشد، می‌توانید مقداری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید.

برای تزیین کیک می‌توانید از پودر قند، شکلات رنده شده، میوه‌های تازه و یا خامه استفاده کنید.

با رعایت این مراحل ساده، می‌توانید یک کیک اسفنجی کاپوچینو خانگی و خوشمزه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.