افزایش تولید گندم در لرستان به ۵۴۰ هزار تن

رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: مصرف سرانه گندم در کشور ۱۵۰ کیلوگرم در سال است که متاسفانه حدود ۳۰ درصد از آن به صورت ضایعات، هدر می‌رود که عدد بسیار بالایی است.

به گزارش خبرگزاری برنا از لرستان ؛ سیدعماد شاهرخی در همایش گندم و نان ، اظهار کرد: ایران یک درصد از جمعیت جهان را داراست ولی ۲ و نیم درصد از گندم جهان را تولید می‌کند.

وی تصریح کرد: با توجه به اقداماتی که در سال‌های قبل در حوزه بهره وری و ارتقاء مکانیزاسیون و ناوگان برداشت، بهره‌وری آب و اصلاح بذور مصرفی انجام شده، افزایش قابل توجهی در تولید گندم داشته ایم.

شاهرخی گفت: در طول سه سال گذشته، تولید گندم استان از ۱۲۳ هزار گندم به ۵۴۰هزار تن رسده است.

این مسئول بیان کرد: مصرف سرانه گندم در کشور ۱۵۰ کیلوگرم در سال است که متاسفانه حدود ۳۰ درصد از آن به صورت ضایعات و دورریز، هدر می‌رود که عدد بسیار بالایی است، به همین جهت درصدد برآمدیم این همایش را در روز ملی گندم و نان و برگزار کنیم.

رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان هدف از برگزاری این همایش را بررسی موضوعات مختلف در راستای فرهنگ سازی مصرف، استفاده بهینه و درست از نعمت‌های خداوند و ترویج فرهنگ مصرف نان کامل عنوان کرد.

وی ادامه داد: طی چندماه اخیر در راستای کاهش ضایعات، کاهش مشکلات گوارشی و بهینه سازی مصرف نان، دو کارخانه آرد جهت توزیع آرد کامل آماده شده‌اند و به حدود ۲۰ نانوا مجوز داده شده که نان کامل تولید کنند.

سید عماد شاهرخی در پایان ضمن تجلیل از گندم کاران و نانوایان برتر استان، ابراز امیدواری کرد، با مجموعه این اقدامات بتوان هدررفت و ضایعات تولیدی را که با سختی و مشقت کشاورزان به دست می‌آید کاهش داد.

انتهای پیام