آیا به توت فرنگی حساسیت دارید؟ علائم رایج و راه‌ های پیشگیری

به گزارش رکنا، توت فرنگی ، میوه‌ای دلپذیر و پرطرفدار است که بسیاری از افراد از خوردن آن لذت می‌برند. اما بعضی افراد ممکن است پس از مصرف این میوه دچار واکنش‌های آلرژیک شوند. در این مطلب، به بررسی نشانه‌های حساسیت به توت‌فرنگی، عوامل خطرساز، روش‌های درمان و راه‌های مدیریت این حساسیت پرداخته‌ایم.

به گزارش خبرگزاری‌های ایرانی، درحالی‌که واکنش‌های آلرژیک به توت‌فرنگی معمولاً خفیف هستند، برخی افراد ممکن است واکنش‌های جدی‌تری را نیز تجربه کنند. حساسیت به این میوه به معنی واکنش منفی سیستم ایمنی بدن به پروتئین موجود در توت‌فرنگی است. این پروتئین‌ها در اثر حرارت تغییر می‌کنند، به همین دلیل برخی افراد با حساسیت به توت‌فرنگی خام، ممکن است بتوانند انواع پخته‌شده آن را مصرف کنند.

بر اساس یک مطالعه کوچک انجام‌شده در بوسنی، حدود ۳ تا ۴ درصد کودکان زیر دو سال به این میوه حساسیت دارند. این مقدار پس از رشد کاهش می‌یابد و حدوداً به ۰.۵ الی ۱ درصد در سنین بالاتر می‌رسد.

مواردی چون توت‌فرنگی، مرکبات و گوجه‌فرنگی می‌توانند علائمی مشابه حساسیت ایجاد کنند، حتی وقتی حساسیت واقعی به آن‌ها وجود نداشته باشد.

چه افرادی بیشتر در معرض حساسیت هستند؟

برخی عوامل می‌توانند احتمال ابتلا به حساسیت را افزایش دهند، از جمله:

• سوابق خانوادگی ابتلا به حساسیت‌های غذایی

• وجود بیماری‌های تنفسی نظیر آسم

• ابتلا به مشکلات پوستی نظیر اگزما

نشانه‌های حساسیت به توت‌فرنگی

افرادی که به این میوه حساسیت دارند، ممکن است علائم مختلفی را تجربه کنند. این علائم می‌توانند از خفیف تا شدید متغیر باشند و معمولاً پس از مصرف یا تماس با توت‌فرنگی رخ دهند:

• خارش و التهاب در ناحیه گلو و دهان

• تحریک و خارش پوست

• سرگیجه

• احساس سفتی در گلو

• جمع شدن ترشحات مخاطی در گلو

در موارد جدی‌تر، توت‌فرنگی ممکن است منجر به واکنش آلرژیک خطرناک موسوم به آنافیلاکسی شود. علائم آنافیلاکسی عبارتند از:

• تندی ضربان قلب

• افت فشار خون

• غش کردن

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم؟

پس از اولین واکنش آلرژیک به توت‌فرنگی، فرد باید مصرف این میوه را قطع کرده و به پزشک مراجعه کند. پزشک با بررسی سوابق پزشکی و علائم فرد، علت حساسیت را مشخص خواهد کرد. همچنین احتمال انجام آزمایش‌های زیر وجود دارد:

• آزمایش خون برای تعیین سطح آلرژی

• تست خراش پوستی

• آزمایش حذف ماده آلرژی‌زا از رژیم غذایی

سخن پایانی

حساسیت به توت‌فرنگی به‌ندرت رخ می‌دهد و بسیاری از افراد واکنش‌های خفیف تا متوسطی دارند. با این حال، برای برخی افراد ممکن است حساسیت ایجادکننده واکنش‌های خطرناک باشد که نیازمند مراقبت‌های پزشکی فوری هستند. مشاهده علائم آلرژی باید شما را به قطع مصرف توت‌فرنگی و مراجعه به پزشک سوق دهد.